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念願の擂茶?晉江茶堂


客家料理が食べられるお店『晉江茶堂』
前に一度来た事があるのですが、楽しみにしていた擂茶を飲み忘れてしまったので、リベンジに行きました
 

擂茶セット
 
いろいろ入ったすり鉢、お米のポン菓子?、緑茶の粉
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

すり鉢の中には緑茶、白ゴマ、黒ゴマ、落花生が入っています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

まずは、すり鉢の中身を擂る!
交代で一生懸命擂る!
(彼女はこの2日後、腕が筋肉痛。ケケケ。。)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

粘り気が出てきたら、
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

緑茶の粉とポン菓子を投入
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

そして烏龍茶を注いで、よく混ぜます
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

出来上がり♪
 
このまぜ棒も食べられます。
 
念願の擂茶は香ばしくて、ほんのり甘くておいしいお茶でした(^^)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

お茶菓子にピーナッツの粉をまぶしたお餅も頼みました。
 
きな粉みたいでこちらも美味しかったです♪
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