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寒くなってきたので、チーズフォンデュ

前から行ってみたかったスイス料理のお店
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瑞華 南京東路4段47号
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想像してたより高級店だった(失礼・・)

ここで食べてみたかった・・
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チーズフォンデュ~♪
りつも食べられるように、お酒が入っていない物を頼んだら赤いチーズだった(でもトマト味ではない)

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ホントに美味しかった~・・また行きたい・・

このお店の事を調べているときに、「チーズフォンデュとビールは食べ合わせが悪い」というのをよく見かけました。
なんでも食道や胃でチーズが固まってしまうとか。ホントかな??
チーズフォンデュにはワインか紅茶が合うそうなので、おとなしくワイン飲んでおきました^^(ワインも冷たいけどいいのか?!)

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オーダーしてから30分かかるというスフレ
出来立てフワフワで、甘さ控えめですごく大きかったけどぺロリと食べられました!
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