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濃厚Wスープ~麺屋武蔵 神山

日本のラーメン店進出の勢いはまだまだ続いているようで・・

今週末は日本でも超有名店「武蔵」に行ってきました

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麺屋武蔵 神山  中山北路1段121巷18号
台北では忠孝東路の「武蔵 虎嘯」に続き2店目みたいです。

11時30分オープンで11時にお店に着いたらすでに10数人並んでました。

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オープンの時間にはすごい行列
ちなみに真ん前がうなぎで超有名な「肥前屋」なので、並んでる人で路を塞いじゃってました。

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チャーシューがドドンっと入った一本らーめんの他、
神山らーめん、特製ラーメン、つけ麺、カレーラーメン(この日はありませんでした)

1階の1回転目に入れず、オープンから20分後位に2階席に案内されました。

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特製神山ラーメン
麺固め スープ濃いめにしました

豚骨といわしで炊いたスープらしいですが、魚介の味が濃いような。
しかし、この味・・寿がきやのラーメンの味??似てるような・・

麺も固くてモチモチ、チャーシュー(角煮?!)もトロトロで美味しかった~

食べ終わってお店を出るころには、行列も短くなってたのですが、
肥前屋の方は相変わらずの大行列。そんなに美味しいのかな?
今度は肥前屋に行ってみよう♪
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